Chile Mashito ist eine typische, lokale Landsorte, die im Bundesstaat Tabasco in Mexiko vor allem zu dem Fisch Pejelagarto (Lepidoseus viridis) gegessen wird. Die Früchte von Amashito sind sehr klein und sehr scharf und reifen von grün über schwarz nach rot ab. Die Pflanze wird über 2 Meter hoch und ist sehr ertragreich. Wissenschaftlicher Name […]
Capsicum annuum
Guindilla – Capsicum annuum – Chilisorte
Der Begriff Guindilla wird im Spanischen auch allgemein für Capsicum annuum sowie für Capsicum frutescens verwendet. Diese Sorte ist ertragreich und die Früchte wachsen nach oben und biegen sich wenn sie sehr schwer werden nach unten. Die Sorte ist mittelscharf und reift rot ab. Die Pflanzen sind robust gegenüber Krankheiten und Witterung. ie Reife erfolgt […]
Jalapeño Jumbo – Capsicum annuum – Chilisorte
Jalapeño Jumbo ist eine interessante Jalapeño Variante, bei der die Früchte netzartige Strukturen aufweisen. In Mexiko ist dies ein besonderes Qualitätsmerkmal, wohingegen dies anderswo als Mangel gilt. Diese Sorte wird geräuchert zu Chile Chipotle verarbeitet. Capsicum annum Arten eigenen sich auch für den Anbau für Anfänger, da diese robuster sind als etwa Capsicum chinese Arten. […]
Guam Boonies – Capsicum annuum L. – Chilisorte
Wissenschaftlicher Name: Capsicum annuum Linnaeus cv. ‚Guam Boonies‘ Synonyme: Synonyme für die Art Capsicum annuum Familie: Solanaceae Sortenbezeichnung bzw. Volksnamen: Guam Boonies Schärfegrad: Eigenschaften: Die Chilisorte Guam Boonies gehört zur Art Capsicum annuum und stammt von der Insel Guam. Die Früchte reifen rot ab und eignen sich gut zum Trocknen. Die Pflanzen sind sehr ertragreich […]
Chile Piquin – Capsicum annuum L. – Chilisorte
Wissenschaftlicher Name: Capsicum annuum var. aviculare Linnaeus cv. ‚Chile Piquin‘ Synonyme: Synonyme für die Art Capsicum annuum Familie: Solanaceae Sortenbezeichnung bzw. Volksnamen: Chile Piquin, Chile Piquín, Chile Pequin, Piquin, Amashito, Mashito, amash, chile de monte, Pequin pepper, Bird pepper, Peperoncino degli uccelli Schärfegrad: Eigenschaften: Chile Piquin gehört zur Art Capsicum annuum und es gibt verschiedene […]
Poblano – Capsicum annuum L. – Chilisorte
Wissenschaftlicher Name: Capsicum annuum L. cv. ‚Poblano‘ Synonyme: Capsicum indicum Lobel. Capsicum indicum Dierb. Capsicum hispidum Dunal Sortenbezeichnung bzw. Volksname: Poblano, Ancho, Mulato, Dolmalik, Chile Poblano, Chile Ancho, Chile Mulato Schärfegrad: Eigenschaften: Chile Poblano ist eine Chilisorte der Art Capsicum annuum. Der Chili wird in Mexiko auf vielen Märkten frisch oder getrocknet unter den Namen […]
Chile Mulato – Capsicum annuum L. – Chilisorte
Wissenschaftlicher Name: Capsicum annuum Linnaeus cv. ‚Chile Mulato‘ Synonyme: Synonyme für die Art Capsicum annuum Familie: Solanaceae Sortenbezeichnung bzw. Volksnamen: Chile Mulato, Chile Poblano, Poblano, Chile Ancho Schärfegrad: Eigenschaften: Der Chile Mulato gehört zur Art Capsicum annuum und heisst eigentlich erst so wenn er getrocknet ist. Im frischen Zustand handelt es sich um Chile Poblano. […]
Gold-Topas Gelb – Capsicum annuum – Chilisorte
Chilisorte Gold-Topas Gelb – Capsicum annuum (Symbolfoto) Wissenschaftlicher Name: Capsicum annuum L. cv. ‚Gold-Topas Gelb‘ Synonyme: Synonyme für die Art Capsicum annuum Sortenbezeichnung bzw. Volksname: Gold-Topas Gelb Schärfegrad: Schärfegrad: unbekannt Eigenschaften: Die Chilisorte Gold-Topas Gelb gehört zur Art Capsicum annuum. Die Schärfe der Sorte Gold-Topas Gelb ist unbekannt. Die Herkunft und Verbreitung der Chilisorte ist Deutschland. […]