Die Spargelbohne (Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis) ist eine beliebte Nutzpflanze, die wegen ihrer hohen Nährstoffdichte und ihres charakteristischen Geschmacks geschätzt wird. Die Spargelbohne ist eine Sorte der Gemüsebohne und wird wegen ihrer länglichen, schlanken und zarten Schoten geerntet. Diese Art der Bohne ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird angenommen, dass die […]
Fabaceae
Straucherbse – Cajanus cajan
Die Straucherbse (Cajanus cajan (L.) Millsp.) gehört zu der Familie Fabaceae. Wissenschaftlicher Name Cajanus cajan (L.) Millsp. Synonyme Cajanus indicus SPRENG. Volksnamen Straucherbse, Erbsenbohne, Taubenerbse, pigeon pea, red gram, Chícharo (Simojovel, Chiapas, Mexiko), Chícharo gandul (Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, Mexiko), Frijol de árbol (Jalisco), Gandul, Quiui-shtapu (Lengua totonaca, El Tajin, Veracruz), quiui, palo, shtapu, frijol Familie […]
Indianerbirne – Apios americana Medicus – Fabaceae
Wissenschaftlicher Name: Apios americana Medicus Synonyme: Apios tuberosa Moench Glycine apios Sortenbezeichnung bzw. Volksnamen: Indianerbirne, Kartoffelbohne, apios, groundnut, potatoe bean Eigenschaften: Apios americana ist eine Kletterpflanze aus der Familie Fabaceae. Die Indianerbirne besitzt im Boden überdauernde Knollen, aus denen im Frühjahr je nach Temperatur ab etwa Anfang Mai neue Sprosse wachsen. Die Pflanze kann nicht […]