Amashito – Capsicum annuum – Chilisorte

Chile Mashito ist eine typische, lokale Landsorte, die im Bundesstaat Tabasco in Mexiko vor allem zu dem Fisch Pejelagarto (Lepidoseus viridis) gegessen wird. Die Früchte von Amashito sind sehr klein und sehr scharf und reifen von grün über schwarz nach rot ab. Die Pflanze wird über 2 Meter hoch und ist sehr ertragreich.

Wissenschaftlicher Name

Capsicum annuum var. aviculare L. cv. ‚Amashito‘

Synonyme

• Capsicum indicum Lobel.
• Capsicum indicum Dierb.
• Capsicum hispidum Dunal

Sortenbezeichnung bzw. Volksname

Amashito, Mashito, Ich (Chontal, Chol), Chile amashito, Chile amash, Piquín, ah max, amomo, Chile Chiapas, chilillo, chilpaya, chiltecpin, diente de tlacuache, gachupín, chile de monte, mosquito, parado, pájaro pequeno, tempichile, ululte

Schärfegrad

Eigenschaften

Fotos von der Chilisorte Mashito

Herkunftsland

Herkunft: Tabasco, Mexiko

Literatur

Garcés Medina, A.R., R. Eslava C. y M.A. Magaña A. (1987): Medicina tradicional de Tabasco. Villahermosa, Tabasco, Gobierno del Estado, DIF y UJAT, Cuadernos para el Desarrollo de la Comunidad