Chile Mashito ist eine typische, lokale Landsorte, die im Bundesstaat Tabasco in Mexiko vor allem zu dem Fisch Pejelagarto (Lepidoseus viridis) gegessen wird. Die Früchte von Amashito sind sehr klein und sehr scharf und reifen von grün über schwarz nach rot ab. Die Pflanze wird über 2 Meter hoch und ist sehr ertragreich.
Wissenschaftlicher Name
Capsicum annuum var. aviculare L. cv. ‚Amashito‘
Synonyme
- Capsicum indicum Lobel.
- Capsicum indicum Dierb.
- Capsicum hispidum Dunal
Sortenbezeichnung bzw. Volksname
Amashito, Mashito, Ich (Chontal, Chol), Chile amashito, Chile amash, Piquín, ah max, amomo, Chile Chiapas, chilillo, chilpaya, chiltecpin, diente de tlacuache, gachupín, chile de monte, mosquito, parado, pájaro pequeno, tempichile, ululte
Schärfegrad
Eigenschaften
Fotos von der Chilisorte Mashito
Herkunftsland
Herkunft: Tabasco, Mexiko
Literatur
Garcés Medina, A.R., R. Eslava C. y M.A. Magaña A. (1987): Medicina tradicional de Tabasco. Villahermosa, Tabasco, Gobierno del Estado, DIF y UJAT, Cuadernos para el Desarrollo de la Comunidad
Simon Feiertag, Autor bei www.ethno-botanik.org