Tomatensorten
Saatgutgewinnung und Bezugsquellen für die verschiedenen Tomatensorten:
Aussaat, Kultur, Anbau und Ernten von Tomaten:
weitere Links zum Thema Tomaten:
- Fotoindex der Tomatensorten - Fotos und Informationen zu den Sorten
- Tomatensorten aus aller Welt - über 20.000 Sorten
- Bücher zu Tomaten (Solanum lycopersicum)
- leckere Rezepte mit Tomaten (Tomaten Mozzarella Salat)
Bücher über Tomaten:
- Nach dem großen Erfolg des ersten Tomatenbuches werden in diesem Buch über 200 neue Tomatensorten auf insgesamt 784 brillanten Farbfotos vorgestellt
- Den Schwerpunkt bilden diesmal die ertragreichen und pflegeleichten Wildtomaten sowie die seit Generationen bewährten, historischen Tomaten: Tomaten sind weltweit verbreitet, in Europa gibt es sie seit etwa 450 Jahren
- Wo immer sie heimisch sind, haben sie sich an die unterschiedlichsten klimatischen Gegebenheiten angepasst
- Es entstanden regionale Sorten und Familiensorten, die von Generation zu Generation selektioniert und weitergegeben wurden
- In diesem Buch werden Ihnen 166 dieser historischen Tomatensorten und 42 der noch ursprünglichen Wildtomaten vorgestellt
- Heute legen Menschen Wert darauf, dass ihr Essen nachhaltig, ökologisch angebaut wird – ob im eigenen Garten oder in der Region
- Das Thema Tomaten passt da perfekt zum „Zeitgeist“
- In diesem Buch wurden alle wichtigen Aspekte zusammengeführt: Warenkunde, Porträts zu den Sorten und dazu die besten Rezepte aus allen kulinarischen Hotspots der Welt
- Neben gärtnerischen, biologischen und gesundheitlichen Aspekten erfährt der Leser alles über Aromafülle, Geschmack und Vitaminwerte
- Die Porträts der 25 dominierenden und für die Vielfalt von Tomatengerichten wichtigen Sorten, von der sonnengelben Ananastomate über die lilabraune „Lila Sary“ bis zur Zebratomate, sind Grundlage der über 90 Rezepte
- Die Welt der Tomaten Tomaten sind aus hiesigen Küchen kaum noch wegzudenken
- Ob rund, oval, spitz, herz- oder eiförmig: Die kleinen Früchte sind problemlos anzubauen und schmecken selbst geerntet noch besser
- „Tomaten-Manufaktur“ ist ein tolles Geschenk für Tomatenfans, Hobbygärtner und Küchenmeister, die noch mehr über die Frucht erfahren und ihren Anbau verfeinern wollen
- Anbautipps, Krankheitsbilder und Sortenporträts vermitteln umfassendes Wissen und sorgen dafür, dass es so schnell nicht langweilig am Tomatenbeet wird
- Rezepte mit dem roten Gemüse runden das Buch ab
- Ich wage zu behaupten, dass es kaum ein Lieblingsgericht ohne Tomaten gibt
- Wenn man diese im eigenen Garten anbauen kann, dann ist der Weg von der frisch geernteten Frucht auf den Teller der denkbar kürzeste
- Bei der Auswahl der Sorten mache ich es Ihnen nicht leicht, denn in diesem Buch werden 244 Sorten mit jeweils 4 Fotos vorgestellt, ein Teil davon speziell für die Kultur auf Balkon und Terrasse
- Ausführliche Anbau- und Pflegetipps, das Wichtigste über den gesundheitlichen Wert von Tomaten und Bezugsadressen für Samen und Pflanzen werden mitgeliefert
- Lassen Sie sich die Sortenvielfalt im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge zergehen, die Hochleistungstomate aus dem Supermarkt kann da nicht mithalten
- Was wäre unsere Küche ohne Tomaten? In beeindruckender Farb-, Sorten- und Geschmacksvielfalt leuchten sie uns im Garten oder auf dem Markt entgegen und warten darauf, von uns pur genossen, gekocht, gebraten oder eingemacht zu werden
- Die erfahrene Kochbuchautorin Jenny Linford zeigt in mehr als 75 köstlichen internationalen Rezepten, wie vielseitig die Tomate verwendet und kombiniert werden kann
- Ob als Haupt- oder Nebendarstellerin, ob in der italienischen, marokkanischen oder indischen Küche - mit ihrer charakteristischen Mischung aus Süße und Säure brilliert die Tomate in den verschiedensten Gerichten
- Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie die Tomatenzeit in vollen Zügen! Mehr lesen
Tomatensorten
Tomatensorten
Anbau von Tomaten
Tomatenanbau im Gewächshaus
Jambu – Acmella oleracea
Die Heilpflanze aus Südamerika: Jambu – Acmella oleracea Die Heil- und Nutzpflanze Acmella oleracea gehört zur Familie der Korbblütler und stammt aus der Amazonasregion in Südamerika. Jambu wird in weiten Teilen Südamerikas als Nahrungspflanze gegessen. Die einjährige Pflanze enthält den Wirkstoff Spilanthol, der im Mund Kribbeln, Schärfe und Betäubung hervorrufen kann. Wegen dieser Wirkung wird…
Cancerina – Semialarium mexicanum
Die Rinde von Semialarium mexicanum ist in Mexiko als Cancerina bekannt Der kleine bis mittelgroße Cancerina Strauch wächst in trockenen bis halbtrockenen Regionen Mexikos und ist unter dem botanischen Namen Semialarium mexicanum bekannt. Seit Jahrhunderten wird die Pflanze in der traditionellen Medizin von indigenen Gemeinschaften in Mexiko insbesondere zur Behandlung von Hauterkrankungen und Magen-Darm-Beschwerden verwendet.…
Baumtomate – Solanum betaceum – Solanaceae
Baumtomate – Solanum betaceum Die Baumtomate (Solanum betaceum) ist eine essbare Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Sie ist in Südamerika in der Andenregion beheimatet. Dort werden die Früchte gerne püriert als erfrischendes Getränk konsumiert. Die Früchte enthalten harte Samen die abgesiebt werden. Vom Geschmack her schmeckt die Tamarillo fruchtig süßherb und enthält viele…
Aktualisiert am 28.09.2023 | Affiliate Links | Bilder von der Amazon Product Advertising API