Ethnobotanik

Ochsenherz

Ochsenherz – Solanum lycopersicum – Tomatensorte

Die Früchte Fleischtomate Ochsenherz groß, rot und schmackhaft.
Die Früchte Fleischtomate Ochsenherz groß, rot und schmackhaft.

Die Früchte der Fleischtomate Ochsenherz sind sehr groß und von gutem, fleischigem Geschmack. Sie ähneln teilweise in ihrer Form einem echtem Ochsenherzen, woher auch der Name rührt.

Wissenschaftlicher Name

Solanum lycopersicum L. cv. ‚Ochsenherz‘

Die Tomatensorte Ochsenherz schmeckt gut, aromatisch und hat meist gerippte, ochsenherzförmige Früchte.
Die Tomatensorte Ochsenherz schmeckt gut, aromatisch und hat meist gerippte, ochsenherzförmige Früchte.

Synonyme

  • Lycopersicon esculentum Mill.
  • Solanum esculentum
  • Lycopersicon lycopersicum

Sortenbezeichnung bzw. Volksname

Ochsenherz

Die Früchte schmecken saftig und würzig
Die Früchte schmecken saftig und würzig

Eigenschaften

Eine ertragreiche Sorte mit schweren Früchten, die rot abreifen und mittlerweile in vielen Supermärkten zum Kauf angeboten werden.

Fotos von der Tomatensorte Ochsenherz – Solanum lycopersicon

Die Tomatensorte ist ertragreich und schmeckt sehr gut
Die Tomatensorte ist ertragreich und schmeckt sehr gut
Die Früchte beginnen zu reifen
Die Früchte beginnen zu reifen
Es gibt die Sorte in verschiedenen Formen ... Beutelform
Es gibt die Sorte in verschiedenen Formen … Beutelform
Ochsenherz
Ochsenherz
Die Tomate gibt es mittlerweile auch häufig im Handel
Die Tomate gibt es mittlerweile auch häufig im Handel

Herkunft

unbekannt

Allgemeine Informationen zu Tomaten

Alle Tomaten gehören zur Gattung Solanum innerhalb der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Somit sind sie Nahe verwandt mit Paprika und Chili (Capsicum sp.), Kartoffel (Solanum tuberosum), Auberginen (Solanum melongena), Baumtomate (Solanum betaceum), Andenbeere (Physalis peruviana) und auch Giftpflanzen wie etwa Tabak (Nicotiana sp.), Stechapfel (Datura sp.) und Tollkirsche (Atropa sp.). Sie stammen ursprünglich aus Zentralamerika und wurden dort schon vor Jahrtausenden von Ureinwohnern kultiviert und domestiziert. Die Tomate gelangte etwa erst um 1500 nach Europa und wurde damals vor allem als Zierpflanze kultiviert. Heute sind mehr als 10000 Tomatensorten in allen Varianten an Farben, Formen und Geschmacksrichtungen bekannt.