Die kältetolerante Buschtomate Siberia wird nur ca. 1 Meter hoch. Die Früchte sind rund und mittelgroß und reifen rot ab. Der Geschmack ist hervorragend aromatisch und von der Konsistenz mit einer Fleischtomate zu vergleichen.
Wissenschaftlicher Name
Solanum lycopersicum L. cv. ‚Siberia‘
Synonyme
- Lycopersicon esculentum Mill.
- Solanum esculentum
- Lycopersicon lycopersicum
Sortenbezeichnung bzw. Volksname
Siberia, Siberian
Eigenschaften
Die Blätter sind kräftig und dick und kälteverträglich. Die Pflanze fruchtet angeblich schon bei 5° C, da sie für Alaska gezüchtet wurde. Aber auch in heißen Sommern kann man einen guten Ertrag erwarten. Siberia ist eine zu empfehlende, robuste und wohlschmeckende Tomatensorte, auch für rauhe Gebiete.
Fotos von der Tomatensorte Siberia – Solanum lycopersicon
Herkunft
Sibirien
Allgemeine Informationen zu Tomaten
Alle Tomaten gehören zur Gattung Solanum innerhalb der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Somit sind sie Nahe verwandt mit Paprika und Chili (Capsicum sp.), Kartoffel (Solanum tuberosum), Auberginen (Solanum melongena), Baumtomate (Solanum betaceum), Andenbeere (Physalis peruviana) und auch Giftpflanzen wie etwa Tabak (Nicotiana sp.), Stechapfel (Datura sp.) und Tollkirsche (Atropa sp.). Sie stammen ursprünglich aus Zentralamerika und wurden dort schon vor Jahrtausenden von Ureinwohnern kultiviert und domestiziert. Die Tomate gelangte etwa erst um 1500 nach Europa und wurde damals vor allem als Zierpflanze kultiviert. Heute sind mehr als 10000 Tomatensorten in allen Varianten an Farben, Formen und Geschmacksrichtungen bekannt.
Simon Feiertag, Autor bei www.ethno-botanik.org
