Ethnobotanik

Avenir – Capsicum chinense – Chilisorte

Avenir ist eine sehr scharfe und fruchtige Chilisorte der Art Capsicum chinense
Avenir ist eine sehr scharfe und fruchtige Chilisorte der Art Capsicum chinense

Die Chilisorte Avenir gehört zur Art Capsicum chinense. Die Habanero Sorte ist sehr scharf und besitzt ein fruchtiges, typisches Habaneroaroma. Die mittelgroßen bis großen Früchte reifen von hellgrün über orange nach rot ab und sind stark gefurcht. Die Sorte Avenir wurde für den kommerziellen Anbau gezüchtet und ist daher relativ ertragreich.

Wissenschaftlicher Name:

Capsicum chinense Jacq. cv. ‚Avenir‘

Synonyme:

Synonyme für die Art Capsicum chinense

  • Capsicum sinense Murray
  • Capsicum sinense Jacq.
  • Capsicum toxicarium Poepp. ex Fingerh.

Sortenbezeichnung bzw. Volksname:

Avenir

Schärfegrad:

Schärfegrad 10
Schärfegrad 10

Schärfegrad Avenir – Capsicum chinense: sehr scharf

Eigenschaften:

Die Chilisorte Avenir gehört zur Art Capsicum chinense. Die Schärfe der Sorte Avenir ist sehr scharf. Die Herkunft und Verbreitung der Chilisorte ist Afrika und Karibik.

Fotos von der Chilisorte Avenir:

Herkunft und Verbreitung:

- Capsicum chinense - unbekannt
Herkunft bzw. Verbreitung der Chilisorte Avenir: aus Afrika, auch Karibik

Literatur:

Long-Solís, J. (1986): Capsicum y cultura : la historia del chilli. Fondo de Cultura Económica, México. Buch

Zoschke, H. (2014): Das Chili Pepper Buch 2.0: Wissenswertes, Anbau, Produkte und Rezepte rund um Chili, Paprika & Co. SeeDruck Verlag. Buch

Rasche, J.; Riering, J.; Riering, T. (2017): Chilis: Kultur – Sortenempfehlungen – Rezepte. Formosa Verlag. Buch

Maguire, K.; Nutto, K. (2016): Red Hot Chili Garden: Die besten Sorten anbauen, ernten und verwerten. BLV Buchverlag. Buch

Schumann, E. (2017): Paprika und Chili erfolgreich anbauen: 40 Sorten für Garten und Balkon. Verlag Eugen Ulmer. Buch

Stekovics, E.; Kospach, J.; Angerer, P. (2014): Atlas der erlesenen Chilis und Paprika. Gebundene Ausgabe. Verlag Eugen Ulmer. Buch

Amit Krishna De (2003): Capsicum: The genus Capsicum. Medicinal and Aromatic Plants – Industrial Profiles. CRC Press. Buch

Bosland, P. W. (2012): Peppers: Vegetables and Spice Capsicums. CABI Publishing. Buch

Hornauer, M. (2016): Das Chili Handbuch: Anbau, Sortenlexikon, Verarbeitung, allgemeines Chiliwissen. Verlag Hornauer, Martin. Buch