Die Knollen von Yacón (Smallanthus sonchifolius) werden als Nahrungspflanze genutzt. Sie schmecken süßlich und werden roh sowie auch gekocht gegessen.
Yacón
Yacón - Informationen und Fotos zum Thema Yacón sowie weitere Informationen zu Ethnobotanik, Nutzpflanzen und Heilpflanzen.
