Ethnobotanik

Solanum

Baumtomate – Solanum betaceum – Solanaceae

Baumtomate – Solanum betaceum
Baumtomate – Solanum betaceum

Die Baumtomate (Solanum betaceum) ist eine essbare Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Sie ist in Südamerika in der Andenregion beheimatet. Dort werden die Früchte gerne püriert als erfrischendes Getränk konsumiert. Die Früchte enthalten harte Samen die abgesiebt werden. Vom Geschmack her schmeckt die Tamarillo fruchtig süßherb und enthält viele Vitamine und Spurenelemente. Das Fruchtfleisch ist rot gefärbt.

Wissenschaftlicher Name

Solanum betaceum Cav.

Die weiß-rosa Blüten der Tomarillo
Die weiß-rosa Blüten der Tomarillo

Synonyme

  • Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn.
  • Cyphomandra crassicaulis (Ortega) Kuntze

Volksnamen

Baumtomate (Deutsch), Tamarillo (Deutsch), tomate de árbol (Spanisch), palo de tomate (Spanisch), tomarillo (Spanisch), tomate chileno (Spanisch), lima tomate, berenjena, gallinazo panga, sacha tomate, pimiento, tomate, tomate de campo, tomate de La Paz, tree tomato (Englisch), treetomato (Englisch), cyphomandre betace (Französich), tomate en arbre (Französich), pomodoro arboreo (Italienisch), Boom-tomatie (Niederländisch), Struiktomaat (Niederländisch), tomate-frances (Portugiesisch)

Familie

Solanaceae (Nachtschattengewächse)

Ein Exemplar der Baumtomate (Tomate de árbol) im botanischen Garten in Loja, Ecuador
Ein Exemplar der Baumtomate (Tomate de árbol) im botanischen Garten in Loja, Ecuador

Natürliche Verbreitung

Kolumbien, Venezuela, Ecuador, Peru, Bolivien, Chile, Argentinien

Eine reife rote Frucht der Baumtomate bereit zum pflücken
Eine reife rote Frucht der Baumtomate bereit zum pflücken

Eigenschaften

Die Blätter der Pflanze duften würzig, werden aber nicht verwendet.

Fotos von der Baumtomate (Cyphomandra betacea)

Erste Früchte von Solanum betaceum an den Blütenständen
Erste Früchte von Solanum betaceum an den Blütenständen
Kultur der Baumtomate in Deutschland (Solanum betaceum)
Kultur der Baumtomate in Deutschland (Solanum betaceum)

Die Pflanzen sind empfindlich gegenüber Frost und sollten gut geschützt angebaut werden.

Baumtomate – Solanum betaceum
Die Baumtomate bildet sehr große Blätter aus.

Anbau und Kultur der Baumtomate

Die Baumtomate kann genau wie Chili oder Tomaten früh im Jahr an einem warmen Ort ausgesät werden. Am besten erfolgt die weitere Kultur auch an einem geschützten Standort wie etwa im Folientunnel oder Gewächshaus. Zu beachten ist, dass die Pflanzen einige Meter hoch wachsen können.

Literatur

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Menschenfressertomate – Solanum uporo

Die Früchte der Menschenfressertomate (Solanum uporo) ähneln denen von einigen afrikanischen Auberginen
Die Früchte der Menschenfressertomate (Solanum uporo) ähneln denen von einigen afrikanischen Auberginen

Wissenschaftlicher Name

Solanum uporo Dun.

Synonyme

Solanum anthropophagorum Seem.

Volksnamen

Cannibal’s tomato, Menschenfressertomate, Kannibalentomate, Kannibalen-Tomate, Bora Dina (Fiji)

Eigenschaften

Die Menschenfressertomate oder auch Kannibalentomate stammt von den Fidschi Inseln und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Die oberirdischen Pflanzenteile fanden noch bis vor kurzem von den Einwohnern Fidschis als Gewürz und zur Verdaungsförderung beim Verzehr von Menschenfleisch Verwendung.

Fotos von der Menschenfressertomate

Menschenfressertomate – Solanum uporo
Die Blätter der Menschenfressertomate wurden von den Ureinwohnern der Fidschi Inseln als Gewürz für die Zubereitung von Menschenfleisch verwendet.
Die Blätter der Menschenfressertomate wurden von den Ureinwohnern der Fidschi Inseln als Gewürz für die Zubereitung von Menschenfleisch verwendet.
Solanum uporo Früchte werden bei Reife rot.
Solanum uporo Früchte werden bei Reife rot.
Menschenfressertomate - Solanum uporo
Menschenfressertomate – Solanum uporo
Menschenfressertomate - Solanum uporo
Menschenfressertomate – Solanum uporo

Herkunft und Verbreitung

Fidschi

Literatur

Li, G. G., Constabel, F. (1984): Plant Regeneration with Callus and Protoplasts of Solanum uporo. Journal of Plant Physiology 117 [2]

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Weiner, M. A. (1971): Ethnomedicine in Tonga. Economic Botany 25 [4]

Saatgutgewinnung bei der Menschenfressertomate (Solanum uporo)

Die Gewinnung von Saatgut von Solanum Arten kann genau wie bei Tomaten oder Chilis beschrieben erfolgen.

Bezugsquellen für Solanum uporo

Litchitomate – Solanum sisymbriifolium

Litchitomate - Solanum sisymbriifolium
Litchitomate – Solanum sisymbriifolium

Wissenschaftlicher Name

Solanum sisymbriifolium Lam.

Synonyme

Solanum sisymbrifolium Lam.

Volksnamen

wild tomato, Litchitomate

Familie

Solanaceae (Nachtschattengewächse)

Eigenschaften

Die Litchitomate ist eine sehr dekorative Pflanze aus der Familien der Solanaceae mit weißen bis leicht bläulichen Blüten. Die einjährige Pflanze ist stark bestachelt und die roten, kleinen Früchte können reif gegessen werden. In Paraguay wird die Wurzel als Heilpflanze verwendet.

Fotos von Solanum sisymbriifolium

Herkunft

unbekannt

Literatur

Du Toit, R. und Vander Merwe, P. (1941): The wild tomato. Farming in S-Africa 16-400 [188]

Ibarrola, D., Ibarrola, M., Vera, C., Montalbetti, Y., Ferro, E. (1996): Hypotensive effect of crude root extract of Solanum sisymbriifolium (Solanaceae) in normo- and hypertensive rats. Journal of Ethnopharmacology 54 [1]

Naranjilla – Solanum quitoense

Naranjilla - Solanum quitoense
Naranjilla – Solanum quitoense

Wissenschaftlicher Name

Solanum quitoense Lam.

Synonyme

Solanum angulatum R. & P.

Volksnamen

Lulo, Little Orange, Nuquí, Narangillo, Narangille, toronja (Colombia); naranjilla, naranjilla de Quito, nuqui (Ecuador), naranjilla de Castilla, Quito orange, morelle de Quito, gele terong, lulum (Quechua), Quito-Orange, Lulofrucht

Beschreibung

Diese in den ecuadorianischen Anden beheimatete Pflanze aus der Familie der Solanaceae (Nachtschattengewächse) wird heute auch in anderen Ländern wie z.B. Florida und Neuseeland angebaut. Die reifen Früchte werden in Lateinamerika meist roh als Erfrischungsgetränk zubereitet. Die mehrjährige Pflanze wird 2 – 4 Meter groß und verholzt am Stamm.

Fotos Solanum quitoense

Herkunft

Ecuador, Süd-Kolumbien

Literatur

Ledin, R. (1952): The naranjilla (Solanum quitoense Lam.). Proc Florida State Hort Soc 65

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Aubergine – Solanum melongena

Aubergine - Solanum melongena
Aubergine – Solanum melongena

Wissenschaftlicher Name

Solanum melongena L.

Synonyme

  • Solanum cumingii Dunal
  • Solanum pressum Dunal
  • Solanum undatum Poiret sensu Ochse

Volksnamen

Eierbaum, englisch: Eggplant, franz. melongéne, ital. melanzana, spanisch: Berenjena, Flor de huevo (Jalisco), Nana,

Eigenschaften

Die Aubergine stammt aus Indien, wo heute eine große Formenvielfalt kultiviert wird. Die Pflanze ist wärmeliebend und gedeiht am besten im Gewächshaus oder in geschützten Lagen. Die Früchte sind je nach Sorte sehr variabel in Form, Farbe und Größe. Am bekanntesten ist wohl die violette Lange Form.

Fotos Solanum melongena

Die Blütenfarbe von den verschiedenen Auberginensorten (Solanum melongena) können variieren.
Die Blütenfarbe von den verschiedenen Auberginensorten (Solanum melongena) können variieren.

Herkunft

Indien

Literatur

Lieberei, R; Reisdorff, C. (2007): Nutzpflanzenkunde. Thieme Verlag

Afrikanische Aubergine – Solanum aethiopicum

Afrikanische Aubergine - Solanum aethiopicum
Afrikanische Aubergine – Solanum aethiopicum

Wissenschaftlicher Name

Solanum aethiopicum L. (Gilo Group) cv. ‚Turkish Orange‘

Synonyme

  • Solanum integrifolium Poiret
  • Solanum integrifolium Poiret var. microcarpum
  • Solanum gilo Raddi
  • Solanum naumannii Engl.
  • Solanum pierreanum Pailleux & Bois
  • Solanum zuccagnianum Dunal

Volksnamen

Mock Tomato, Eggplant, African Eggplant, berenjena

Eigenschaften

Die Afrikanische Aubergine (Solanum aethiopicum) gehört zu der Familie Solanaceae (Nachtschattengewächse) und ist eine wärmeliebende Art. Die Früchte können sowohl im noch etwas grünen, wie auch im reifen Zustand gegessen werden, müssen jedoch gekocht werden.

Kultur

Die Aussaat der Afrikanische Aubergine erfolgt ähnlich wie bei Capsicum ab Januar bis März im Gewächshaus bzw. in der Wohnung. Ab Mai können die Pflanzen in geschützter Lage nach draußen gestellt werden.

Fotos von der Afrikanische Aubergine (Solanum aethiopicum)

Herkunftsland

Afrika

Literatur

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Saatgutgewinnung bei Solanum aethiopicum

Die Gewinnung von Saatgut von Solanum Arten kann genau wie bei Tomate oder Chili beschrieben erfolgen.

Aussaat, Kultur, und Anbau von Solanum Arten

Auch die Kultur von Solanum Arten ist die der von Chili und Tomaten sehr ähnlich.