Ethnobotanik

Aubergine – Solanum melongena

Aubergine - Solanum melongena
Aubergine – Solanum melongena

Wissenschaftlicher Name

Solanum melongena L.

Synonyme

  • Solanum cumingii Dunal
  • Solanum pressum Dunal
  • Solanum undatum Poiret sensu Ochse

Volksnamen

Eierbaum, englisch: Eggplant, franz. melongéne, ital. melanzana, spanisch: Berenjena, Flor de huevo (Jalisco), Nana,

Eigenschaften

Die Aubergine stammt aus Indien, wo heute eine große Formenvielfalt kultiviert wird. Die Pflanze ist wärmeliebend und gedeiht am besten im Gewächshaus oder in geschützten Lagen. Die Früchte sind je nach Sorte sehr variabel in Form, Farbe und Größe. Am bekanntesten ist wohl die violette Lange Form.

Fotos Solanum melongena

Die Blütenfarbe von den verschiedenen Auberginensorten (Solanum melongena) können variieren.
Die Blütenfarbe von den verschiedenen Auberginensorten (Solanum melongena) können variieren.

Herkunft

Indien

Literatur

Lieberei, R; Reisdorff, C. (2007): Nutzpflanzenkunde. Thieme Verlag