Die Knollen von Yacón (Smallanthus sonchifolius) werden als Nahrungspflanze genutzt. Sie schmecken süßlich und werden roh sowie auch gekocht gegessen.
Epazote
Indianerbirne – Apios americana Medicus – Fabaceae
Wissenschaftlicher Name: Apios americana Medicus Synonyme: Apios tuberosa Moench Glycine apios Sortenbezeichnung bzw.
Reis – Oryza sativa – Poaceae
Wissenschaftlicher Name: Oryza sativa L. Familie: Poaceae Synonyme: Oryza aristata Blanco Oryza communissima Lour. Oryza denudata