Die Heil- und Nutzpflanze Acmella oleracea gehört zur Familie der Korbblütler und stammt aus der Amazonasregion in Südamerika. Jambu wird in weiten Teilen Südamerikas als Nahrungspflanze gegessen. Die einjährige Pflanze enthält den Wirkstoff Spilanthol, der im Mund Kribbeln, Schärfe und Betäubung hervorrufen kann. Wegen dieser Wirkung wird Acmella oleracea auch als Toothache Plant (Zahnschmerzen Pflanze) […]
Nutzpflanzen
Cancerina – Semialarium mexicanum
Der kleine bis mittelgroße Cancerina Strauch wächst in trockenen bis halbtrockenen Regionen Mexikos und ist unter dem botanischen Namen Semialarium mexicanum bekannt. Seit Jahrhunderten wird die Pflanze in der traditionellen Medizin von indigenen Gemeinschaften in Mexiko insbesondere zur Behandlung von Hauterkrankungen und Magen-Darm-Beschwerden verwendet. Wissenschaftlicher Name Semialarium mexicanum (Miers) Mennega Synonyme Volksnamen palo piojo (Spanisch), cancerina […]
Baumtomate – Solanum betaceum – Solanaceae
Die Baumtomate (Solanum betaceum) ist eine essbare Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Sie ist in Südamerika in der Andenregion beheimatet. Dort werden die Früchte gerne püriert als erfrischendes Getränk konsumiert. Die Früchte enthalten harte Samen die abgesiebt werden. Vom Geschmack her schmeckt die Tamarillo fruchtig süßherb und enthält viele Vitamine und Spurenelemente. Das […]
Boldo – Plectranthus barbatus
Plectranthus barbatus ist eine vor allem in Brasilien verbreitete Heilpflanze deren samtig behaarte Blätter verschiedene bioaktive ätherischen Öle enthalten. In der Ethnomedizin wird Boldo etwa als Tee gegen Magen-Darm und Leberbeschwerden verabreicht. Wissenschaftlicher Name Plectranthus barbatus Andrews Synonyme Coleus barbatus (Andrews) Benth. Coleus forskohlii (Willd.) Briq. Plectranthus forskohlii Willd. Familie Lamiaceae (Lippenblütler) Volksnamen Alumã (Portugiesisch, […]
Honigblatt – Stevia rebaudiana – Asteraceae
Die Süßpflanze Stevia rebaudiana ist eine Heilpflanze die ursprünglich aus Paraguay stammt, aber mittlerweile in Europa sehr bekannt ist. Sie wird vor allem zum Süßen von Speisen verwendet. Wissenschaftlicher Name Stevia rebaudiana Bertoni Synonyme Eupatorium rebaudianum Bertoni Volksnamen Honigblatt, Süßblatt, Süßkraut, Caá-heé, Yerba dulce, Stevia, caa-he-éé, kaa jheéé, ca-a-jhei, ca-a-yupi, azucacaa, eira-caa, capim doce, erva […]
Epazote – Dysphania ambrosioides
Die Blätter von Epazote sind in Mexiko ein beliebtes Gewürz zu Bohnengerichten, das unter anderem auch als Heilpflanze zur Behandlung von Parasiten Verwendung findet. Wissenschaftlicher Name Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants Familie Amaranthaceae (Fuchsschwanzgewächse) Synonyme Ambrina ambrosioides typica Spegazz. Ambrina parvula Ambrina spathulata Atriplex ambrosioides Crantz. Blitium ambrosioides (L.) Beck. Chenopodium ambrosioides Chenopodium ambrosioides […]
Congona – Peperomia congona
Die dickfleischige, zimtartig riechende Würz- und Heilpflanze Congona (Peperomia congona) ist eine in Ecuador traditionell genutzte Pflanze aus der Famile der Pfeffergewächse. Wissenschaftlicher Name Peperomia congona Ruiz & Pav. Synonyme Peperomia inaequalifolia Ruiz & Pav. Familie Piperaceae (Pfeffergewächse) Volksnamen Congona (Spanisch, Ecuador) Eigenschaften Die aromatische, in Ecuador heimische Heilpflanze Peperomia congona wächst vor allem in […]
Theobroma cacao – Criollo
Theobroma cacao Criollo ist eine der seltenen und begehrten Sorten von Kakaobäumen. Es wird angenommen, dass es sich um die ursprüngliche Sorte des Kakaobaumes handelt und ist eine der drei Hauptsorten von Kakaobäumen. Theobroma cacao Criollo zeichnet sich durch seinen besonders feinen Geschmack und Aroma aus. Diese Sorte ist anspruchsvoll in Bezug auf ihre Wachstumsbedingungen […]
Spargelbohne – Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis – Fabaceae
Die Spargelbohne (Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis) ist eine beliebte Nutzpflanze, die wegen ihrer hohen Nährstoffdichte und ihres charakteristischen Geschmacks geschätzt wird. Die Spargelbohne ist eine Sorte der Gemüsebohne und wird wegen ihrer länglichen, schlanken und zarten Schoten geerntet. Diese Art der Bohne ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird angenommen, dass die […]