Wissenschaftlicher Name:
Capsicum annuum L. var. annuum L. cv. ‚Jalapeño‘
Synonyme:
Synonyme für die Art Capsicum annuum
Sortenbezeichnung bzw. Volksnamen:
Jalapeño, Chile cuaresmeños, chile chipotle, chilpoctli, chile ahumado
Schärfegrad:
Eigenschaften:
Jalapeño ist die wohl bekannteste Chili Sorte aus Mexiko und Süd-USA. Die von grün über schwarz nach rot abreifenden Früchte sind scharf und werden am besten schon grün verwendet. Dann besitzen Sie das beste Aroma. Rote, reife Früchte sind etwas milder und leicht süßlich. Diese Sorte stammt aus Balancán in Tabasco, Mexiko.
Jalapeño Sorten:
- TAM Jalapeño
- False Alarm Jalapeño
- Early Jalapeño
- Jaloro
- Jalapeño Agriset 4001
- Jalapeño Agriset 4002
- Jalapeño Billy Biker
- Jalapeño Chichimeca
- Jalapeño Conchos F1
- Jalapeño Delicias F1
- Jalapeño Early
- Jalapeño Fooled You F1
- Jalapeño Fuego
- Jalapeño Giant
- Jalapeño Gigantia
- Jalapeño Goliath
- Jalapeño Grande
- Jalapeño Grandpas Favourite F1
- Jalapeño Hercules F1
- Jalapeño Hot
- Jalapeño Ixtapa
- Jalapeño Jalapa F1
- Jalapeño Jalape Mild F1
- Jalapeño Jaloro F1
- Jalapeño Jumbo
- Jalapeño Santiago
- Jalapeño Mitla
- Jalapeño Mitsi Lea F1
- Jalapeño Mucho Nacho
- Jalapeño Numex Pinata
- Jalapeño Numex Primavera
- Jalapeño NuMex Vaquero
- Jalapeño Ole
- Jalapeño Pecos F1
- Jalapeño Peludo
- Jalapeño Purple
- Jalapeño Suchito Solerito
- Jalapeño Tam Vera Cruz F1
- Jalapeño Telica
- Jalapeño Tula F1
- Jalapeño Yellow
- Jalapeño Zapotel
- Jalapeñona
Fotos von der Chilisorte Jalapeño:
Herkunftsland:
Simon Feiertag, Autor bei www.ethno-botanik.org