Wissenschaftlicher Name Alpinia officinarum Hance
Gewürze
Bolivianischer Koriander – Porophyllum ruderale
Die Gewürzpflanze Porophyllum ruderale ist eine einjährige, krautige Pflanze, deren Blätter in Mexiko zum würzen von Bohnengerichten und mit Tortillas gegessen wird. Bolivianischer Koriander ist frostempfindlich und kann bis zu etwa 180 cm hoch werden. Wissenschaftlicher Name Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass. Sortenbezeichnung bzw. Volksnamen Quilquina, Chapáhuate (Mexiko, lengua totonaca, región de El Tajín, Veracruz), Tepalcasho […]
Langer Pfeffer – Piper longum
Wissenschaftlicher Name Piper longum L. Volksnamen Langer Pfeffer, Stangenpfeffer (Deutsch) Synonyme Chavica roxburghii Miq. Piper jaborandii Vell. Familie Piperaceae Herkunft und Verbreitung Indien Beschreibung stimulierend, diuretisch, antiasthmatisch, Milzbeschwerden, entzündungshemmend, karminativ Literatur Weitere Informationen zu Piperaceae
Piper amalago
Synonyme für Piper amalago: Artanthe plantaginea (Lam.) Miq. Artanthe saururoides (Desv. ex Ham.) Miq. Enckea amalago (L.) Griseb. Enckea amalago var. hirtella Griseb. Enckea decrescens Miq. Enckea plantaginea Kunth Enckea sieberi Miq. Enckea sieberi Griseb. Piper adenophlebium Trel. Piper amalago f. ceanothifolium (Kunth) Steyerm. Piper amalago var. ceanothifolium (Kunth) Yunck. Piper amalago var. medium (Jacq.) […]