Categories: Nutzpflanzen

Yacón – Smallanthus sonchifolius

Smallanthus sonchifolius – Yacón

Die Knollen von Yacón (Smallanthus sonchifolius) werden als Nahrungspflanze genutzt. Sie schmecken süßlich und werden roh sowie auch gekocht gegessen. Die Yacón Knollen enthalten viel Oligofructose.

Recent Posts

Bolivianischer Koriander – Porophyllum ruderale

Bolivianischer Koriander - Porophyllum ruderale Die Gewürzpflanze Porophyllum ruderale ist eine einjährige, krautige Pflanze, deren…

Jambu – Acmella oleracea

Die Heilpflanze aus Südamerika: Jambu - Acmella oleracea Die Heil- und Nutzpflanze Acmella oleracea gehört…

Amashito – Capsicum annuum – Chilisorte

Chile Mashito bzw. Amashito ist eine lokale, traditionelle Capsicum annuum Sorte aus Tabasco, Mexiko Chile…

Aji Dulce Amarillo – Capsicum chinense – Chilisorte

Ají Dulce Amarillo ist eine gelbe, milde Habanero Sorte (Capsicum chinense) mit sehr gutem Geschmack…

Baumtomate – Aussaat und Kultur von Solanum betaceum

Baumtomate – Solanum betaceum Die Baumtomate (Solanum betaceum) ist eine essbare Nutzpflanze aus der Familie…

Cancerina – Semialarium mexicanum

Die Rinde von Semialarium mexicanum ist in Mexiko als Cancerina bekannt Der kleine bis mittelgroße…