Apios americana Medicus
Fabaceae
Apios tuberosa Moench
Glycine apios
Indianerbirne, Kartoffelbohne, apios, groundnut, potatoe bean
Apios americana ist eine Kletterpflanze aus der Familie Fabaceae. Die Indianerbirne besitzt im Boden überdauernde Knollen, aus denen im Frühjahr ab Mitte Mai neue Sprosse wachsen. Die Pflanze kann nicht über Samen vermehrt werden, sondern nur über Ihre Wurzelknollen. Apios americana ist eine dekorative, violett blühende Schlingpflanze, die in geeigneter Lage bis zu 6 Meter groß werden kann. Die Knollen können gekocht ähnlich wie Kartoffeln gegessen werden. Die Pflanze stammt ürsprünglich aus Nordamerika und wurde dort von verschiedenen Indianerstämmen kultiviert.

Die Pflanze läßt sich sehr leicht über ihre robusten Knollen vermehren. Diese können in gemäßigten Klimaten sehr gut im Boden überdauern. Keimfähige Samen werden nicht ausgebildet. Die Indianerbirne braucht eine Kletterhilfe (z.B. Bambusstock) zum klettern.
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